신바시 '스시미치(鮨道)'에서 즐기는 부담 없는 오마카세와 정성스러운 사케 페어링

첫인상과 분위기

아자부 '스시고코로(Sushigokoro)'의 수장이 이끄는 정통 스시 레스토랑 'Namara Umai! 스시도 신바시'가 **2025년 5월 30일** 신바시에 오픈합니다.

세련되면서도 캐주얼한 인테리어에 카운터 중심의 좌석 배치로, 처음 방문하는 분도 편안하게 즐길 수 있습니다. 합리적인 가격의 **오마카세** 코스에는 음료 무제한 옵션이 포함되어, 처음 즐기는 '긴자 스시' 체험은 물론 친구와의 식사나 데이트에도 안성맞춤입니다.

코스 소개

음료 무제한 **오마카세** 코스는 **¥11,000(세금 포함)**입니다. **14가지 코스**로 구성되며 작은 전채 요리부터 시작해, 매일 추천하는 네타(재료) 하나하나가 훌륭합니다. 초밥의 샤리(밥)와 네타(재료)의 균형이 절묘하며, 코스를 진행할수록 조화로움이 깊어집니다.

사케 페어링 하이라이트

깔끔한 긴조 스타일부터 감칠맛이 풍부한 기모토와 야마하이까지, 페어링은 메뉴의 흐름에 따라 변화합니다. 흰살 생선과 조개류에는 섬세한 향이 나는 사케를, 기름진 네타와 양념이 된 재료에는 구조감이 있는 사케를 매칭했습니다.