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Yomi

by Sake One  ·  Oregon
3.3★★★☆(3)
Yomi
Description

Refreshing and hedonistic with delicious notes of melon, cherry, red berries, light cream, and subtle mochi. Medium body with purity of flavor and plenty of attitude.

Specifications
Category기타
RegionOregon
BrewerySake One
ABV13%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

사케원

오리건주
1992년 프리미엄 일본 사케 수입사로 설립된 사케원은 일본의 유명 사케 산지를 대표하는 양조장들의 최고급 사케를 엄선하여 수입해왔습니다. 1997년부터는 윌라멧 밸리의 천연수와 새크라멘토 밸리에서 재배한 쌀을 사용해 오리건주 포레스트 그로브에서 사케 양조를 시작, 미국 최초의 성공적인 크래프트 사케 생산자로 자리매김했습니다. 현재 마스터 브루어 구와바라 다쿠미가 다양한 문화를 융합한 수상 경력의 수제 사케를 선보이며, 전 세계에 프리미엄 사케의 즐거움을 알리는 데 헌신하고 있습니다.
Brand사케원

Check-In & Reviews (3)

Harsh Hingu's avatar

Harsh Hingu

Dec 16, 2024, 2:10 PM

Not Rated

Ashley 's avatar

Ashley

Apr 20, 2024, 1:08 AM

Rating stars
3.25
Clean and mild, mildly fruity
Drew Winston's avatar

Drew Winston

Feb 14, 2024, 3:55 AM

Rating stars
2.50
Masahiro's avatar

Masahiro

Oct 01, 2023, 3:20 AM

Rating stars
4.25
It's drier than expected, but not overly alcoholic, making it easy to drink. While it lacks the fruity notes of a daiginjo, it's exceptionally refreshing and might be suitable for beginners.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine