야시오 무로카무카스이 준마이 다이긴죠 조 아카

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🍶

Description

Yamada Nishiki is polished and pressed into this muroka mukasui (unfiltered, undiluted) junmai daiginjo labeled Jo Aka. The red-labeled version from Nakai Shuzo in Kurayoshi, Tottori is bottled at natural alcohol strength without filtration, preserving full rice character from the Daisen water brewing.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region돗토리현

Brewery나카이 슈조 주식회사

BrandYashio

ABV18.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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나카이 슈조 주식회사

돗토리현

50년 경력의 이즈모 모리 기술을 바탕으로, 우수한 양조용 쌀과 오야마의 지하수로 빚은 사케는 풍부하면서도 깔끔한 드라이 스타일을 자랑합니다.

Est.1877

Brand야시오

Address555 Nakagawara Kurayoshi Tottori

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★