야마토야 젠나이 레이블로 선보이는 준마이 다이긴죠로, 야마다니시키를 높은 정미율로 다듬어 빚었습니다. 야마다니시키 특유의 풍부하고 균형 잡힌 풍미가 순마이 다이긴죠 발효 과정을 통해 섬세하고 우아한 완성도로 표현됩니다.
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