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야마가타마사무네 준마이 긴죠 우스니고리

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야마가타마사무네 준마이 긴죠 우스니고리 - 미토베 슈조, 야마가타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

매년 12월에 공개되는 이 시즌 첫 번째 술입니다. 자몽이나 머스캣(특히 씨앗 주변)처럼 야마가타마사무네의 특징이 특히 잘 나타납니다. 양조 방식은 추운 계절과 거의 같지만, 이 향기는 온도 차이에 의해 안정적으로 나타납니다. 니고리의 강렬함과 나마자케만의 신선함을 즐겨보세요.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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미토베 주조 주식회사

야마가타현
쌀 재배부터 양조까지 일관되게 수작업을 고집하는 준마이조입니다. 풍부하면서도 깔끔한 술 품질이 특징입니다.
Est.1898
Brand야마가타 마사무네
Address7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine