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Description

1699년에 창업한 후쿠오카 쿠루메시의 와카타케야 양조장에서 생산하는 긴죠로, 전통 장인 정신과 과학적 양조 접근법을 결합한다는 양조장의 철학을 담고 있습니다. 세련된 향과 함께 깊고 풍부한 풍미가 어우러지는 것이 특징입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

와카타케야 주조장 주식회사

후쿠오카현
겐로쿠 12년에 창업하여 다나시마루 지역 인근에서 영업을 이어오고 있습니다. 전통적인 방법과 과학적인 접근을 결합해 독자적인 사케를 계속해서 빚어나갈 것입니다.
Est.1699
Brand와카타케야
Address706 Tanemaru Tanamaru -machi Kurume -shi Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine