우라카스미 특별 준마이슈

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🍶

Description

Toyo Nishiki rice polished to 55% distinguishes this tokubetsu junmai, brewed in Shiogama, Miyagi at the historic birthplace of Kyokai No. 12 yeast. The tokubetsu (special) designation indicates brewing specifications that exceed the minimum requirements for standard junmai classification.

Specifications

Category특별 준마이

Region미야기현

Brewery사우라 주식회사

BrandUrakasumi

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사우라 주식회사

미야기현

산리쿠 앞바다 항구 도시 시오가마의 식문화가 길러낸 지역 술입니다. 1724년에 창업하여 마쓰시마 만을 바라보는 미야기현 시오가마에서 사케를 양조하고 있습니다.

Est.1724

Brand우라카스미

Address2-19 Honmachi Shiogama Miyagi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★