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Description
Yamada Nishiki polished to 40% is collected using the funagake gravity-drip (shizuku) method, in which the moromi bag is hung to drip freely without any pressing pressure. This extreme-care extraction yields a refined daiginjo from Shiogama, Miyagi, and the same product won first prize at the 2022 National Sake Competition in the ginjo and daiginjo category.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
Where to Buy
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사우라 주식회사
미야기현
산리쿠 앞바다 항구 도시 시오가마의 식문화가 길러낸 지역 술입니다. 1724년에 창업하여 마쓰시마 만을 바라보는 미야기현 시오가마에서 사케를 양조하고 있습니다.
Est.1724
Brand우라카스미
Address2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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