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기타

우메슈

by 아이즈 슈조 주식회사  ·  후쿠시마현
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우메슈 - 아이즈 슈조 주식회사, 후쿠시마현 의 기타 사케
Description

아이즈 주조의 매실주는 새콤한 매실 과일과 깊이 있는 둥근 단맛의 밸런스가 절묘합니다. 일반적인 매실주보다 더욱 풍부하고 만족스러운 감칠맛의 여운이 특징입니다.

Specifications
Category기타
Region후쿠시마현
Brewery아이즈 슈조 주식회사
ABV10%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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아이즈 주조

후쿠시마현
겐로쿠 시대에 창업한 양조장으로, 후쿠시마현 남부의 미나미아이즈에 위치하고 있습니다. 한겨울에 영하 20도까지 내려가는 혹한의 기후를 활용하여 사케를 빚고 있습니다.
Est.1688
Brand야마노이
AddressFukushima 603 ANAZAWA Nagata Minamiaizu-Machi Minamiaizu-Gun FUKUSHIMA
Web

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준마이 다이긴죠

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine