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우메니시키 구라비라키 - 우메니시키야마카와 가부시키가이샤, 에히메현 의 긴죠 사케
Description

정미율 80%의 쌀을 사용하여 쌀을 낭비 없이 최대한 활용한 술입니다. 기술의 발전으로 잡미를 억제하고 단단한 맛을 실현하여 캉슈(따뜻하게 데운 술)에 최적입니다. 다만 맛이 진한 편이라 호불호가 갈릴 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

우메니시키야마카와 주식회사

에히메현
이 양조장은 한때 우메바야시로 유명했으며, 그 이름은 꽃에서 유래했습니다. 1977년 전국 잡지에 게재된 '진짜 사케 선집(이나가키 마사미)' 출판 이후 그 이름이 널리 알려지게 되었습니다.
Est.1872
Brand우메니시키
Address14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine