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우메니시키 가라쿠치 혼죠조

우메니시키 가라쿠치 혼죠조 - 우메니시키야마카와 가부시키가이샤, 에히메현 의 혼죠조 사케
Description

다마사카에를 65%까지 도정한 드라이 혼조조. 일본주도 +11의 깔끔한 드라이함과 가벼운 목 넘김이 만들어내는 상쾌한 피니시가 특징입니다. 냉주부터 열주까지 폭넓게 즐길 수 있으며 일식 전반과 잘 어울립니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

우메니시키야마카와 주식회사

에히메현
이 양조장은 한때 우메바야시로 유명했으며, 그 이름은 꽃에서 유래했습니다. 1977년 전국 잡지에 게재된 '진짜 사케 선집(이나가키 마사미)' 출판 이후 그 이름이 널리 알려지게 되었습니다.
Est.1872
Brand우메니시키
Address14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine