타케오카 준마이 다이긴죠

메이지 7년 창업으로, '세이센(清泉)'이라는 브랜드명은 가즈사 굴착으로 샘솟듯 흘러나오는 후쿠도의 청수에서 빚었기 때문에 붙여졌습니다. '기본에 충실하고, 시간을 아끼지 않는다'는 모토 아래 요리를 돋보이게 하는 넉넉한 사케를 목표로 하고 있습니다. '일본다움'을 지닌 사람들을 통해 사케 문화를 미래로 이어가는 것이 와쿠라 양조장의 바람입니다.