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Description
이 junmai ginjo nama genshu nigori는 대담하고 산미가 강렬하며, 코코넛을 연상시키는 크리미한 열대 향과 함께 허니듀 멜론, 으깬 땅콩 같은 향이 느껴진다. 피니시에서 느껴지는 흙내음 나는 미네랄감은 일반적인 탁한 사케보다 더 복합적인 인상을 준다. 알코올 도수 18퍼센트임에도 농축된 풍미에 비해 놀라울 정도로 편하게 마실 수 있다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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가모이즈미 주조 주식회사
히로시마현
히로시마 보지(軟水仕込み)의 3단 담금법을 충실히 지키면서 엄선된 쌀로 정성껏 양조하며, 활성탄 여과를 하지 않아 풍부하고 깊은 풍미와 아름다운 산미로 인기를 얻고 있습니다.
Est.1912
Brand가모이즈미
Address2-4 Saijo -shi Higashihiroshima Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine