수석 지사상 수상주

🍶

Description

이 술은 2021년 4월에 열린 기후현 신주 감평회에서 지사상을 수상한 다이긴죠슈입니다. 효고현산 특선 야마다 니시키를 정성껏 18%까지 갈아, 쌀누룩과 술쌀 모두에 100% 贅沢하게 사용했습니다. 정성껏 키운 모로미를 아름다운 술주머니에 담아 과도한 압력 없이 천천히 짜내는 데 약 50일이 걸렸습니다. 저온 보관은 이상적인 형태로 적용되었습니다. 매우 섬세한 술이니, 반드시 냉장고에서 6도 이하의 저온으로 관리해 주시기 바랍니다. 냉장고에서 꺼내 12도 정도부터 10분간 천천히 즐기며, 온도가 올라갈수록 변화하는 향기와 감칠맛을 즐겨보세요.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region기후현

Brewery유한회사 와타나베 슈조텐

ABV16%

Polish Ratio18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

와타나베 슈조텐

기후현

호라이 양조장이 위치한 히다시 후루카와초는 기후현 최북단에 자리하며, 해발 3,000m 이상의 히다 산맥과 북알프스로 둘러싸인 후루카와 분지에 위치합니다. 역사 깊은 상가들이 늘어선 이치노마치는 고풍스러운 분위기를 자아내며, 흰 벽과 검은 허리벽의 창고가 이어지는 세토가와 강변에는 여전히 풍성한 정취가 남아 있습니다.

Est.1870

Brand호라이

AddressIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★