교토 시라카베구라에서 에도 시대부터 이어온 키모토 방식으로 빚은 긴죠입니다. 쌀을 60%까지 정미하여 전통적인 유산균 스타터 공법으로 발효시켜, 밝고 화사한 긴죠 아로마에 미묘한 깊이와 풍미가 더해집니다. 부드럽고 친근하게 즐길 수 있는 향과 온화하고 균형 잡힌 맛이 특징입니다.
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