세츠겐 니고리

🍶

Description

히토고코치 쌀을 70%로 정미하여 쌀 앙금을 남겨 뿌옇고 질감 있는 준마이 니고리자케입니다. 큰 알갱이로 알려진 나가노산 히토고코치 품종의 폭넓은 풍미를 살려, 비여과 방식으로 크리미하고 신선한 풍미와 자연스러운 달콤함을 보존합니다.

Specifications

Category준마이

Region나가노현

Brewery카도구치슈조텐 주식회사

ABV14%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

가도구치 슈조텐 주식회사

나가노현

겨울에는 3미터 이상의 폭설과 혹한으로 뒤덮이는 이 지역에서, 젊은 양조 장인들이 눈 녹은 물과 지역산 양조 쌀을 활용한 새로운 스타일의 사케를 선보이고 있습니다.

Est.1869

Brand홋코마사무네

Address1147 Iiyama Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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가도구치 슈조텐 주식회사

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