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보통주

세이슈 니고리자케 시로우마 기쿠이시 겐슈 나마자케

by 우라노 고시가이샤  ·  아이치현
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🍶
Description

무여과 비가열 처리의 우라노 니고리겐슈는 정미 보합 70%의 쌀을 사용하여 원주 그대로 병입됩니다. 소박하고 크리미한 질감과 힘찬 토착적인 개성을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category보통주
Region아이치현
Brewery우라노 고시가이샤
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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우라노 주식회사

아이치현
산기슭에서 사케를 양조하고 있으며, 수제 풍미를 소중히 여기면서 지역 사케를 통해 많은 사람들과 만나고자 노력하고 있습니다.
Est.1864
Brand키쿠이시
Address48 Shimo Furuya Shigo Toyota Aichi
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine