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세이슈 Blue Thermal 긴죠

🍶
Description

사이타마 원산 사케쌀 사케 무사시를 50%로 도정하여 구마가야를 배경으로 한 글라이더 만화에서 영감받은 Blue Thermal 브랜드로 병입한 협업 긴죠입니다. 양조장 고유의 구마가야 효모로 발효하여 170년간 전통 후네시보리로 손으로 짜온 곤다 슈조의 우마미 중심 스타일을 잘 보여줍니다.

Specifications
Category긴죠
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine