사와히메 혼죠조

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🍶

Description

도치기현산 쌀을 100% 사용하여 65% 정미로 빚은 혼조조로, 적당한 바디감과 깔끔한 드라이한 뒷맛이 특징입니다. 양조장 두지들이 일상적으로 애음할 만큼 완성도가 높으며, 2010년과 2022년에 IWC 챔피언 사케를 수상한 실력파입니다. 차게 해도 데워도 맛있게 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category혼죠조

Region도치기현

Brewery이노우에 세이키치 상점

BrandSawahime

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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이노우에 세이키치 주식회사

도치기현

'신(新) 지역 사케 선언'을 콘셉트로, 사와히메는 일반주부터 다이긴조·감평회용 사케에 이르기까지 전 제품에 도치기현산 쌀을 100% 사용하며 지역 및 도치기현 식재료에 강한 고집을 가지고 있습니다.

Est.1868

Brand사와히메

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★