사와히메 긴죠슈 신·지자케 선언

이 사케 평가하기

🍶

Description

도치기현 이노우에 세이키치 상점이 빚는 사와히메의 긴조슈로, 히토고코치 쌀을 50%로 갈아 담근 이 술은 2022년 IWC 챔피언 사케에 선정되었습니다. 바나나를 연상시키는 긴조 향과, 도치기의 연수 양조가 만들어내는 깔끔하고 정교한 맛이 특징입니다.

Specifications

Category긴죠

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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도치기현

'신(新) 지역 사케 선언'을 콘셉트로, 사와히메는 일반주부터 다이긴조·감평회용 사케에 이르기까지 전 제품에 도치기현산 쌀을 100% 사용하며 지역 및 도치기현 식재료에 강한 고집을 가지고 있습니다.

Est.1868

Brand사와히메

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★