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사와히메 긴죠슈 신·지자케 선언

🍶
Description

도치기현의 이노우에 세이키치 양조장이 빚은 사와히메 레이블의 긴죠슈로, 히토고코치 쌀을 50%까지 정미해 IWC 2022년 챔피언 사케 타이틀을 수상했습니다. 바나나를 연상시키는 긴죠 향과 도치기 연수로 빚어낸 깔끔하고 정교한 맛이 인상적입니다.

Specifications
Category긴죠
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이노우에 세이키치 주식회사

도치기현
'신(新) 지역 사케 선언'을 콘셉트로, 사와히메는 일반주부터 다이긴조·감평회용 사케에 이르기까지 전 제품에 도치기현산 쌀을 100% 사용하며 지역 및 도치기현 식재료에 강한 고집을 가지고 있습니다.
Est.1868
Brand사와히메
Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine