사사미도리 준마이

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🍶

Description

Sasamidori Junmai is brewed by Yagawa Shuzo in the Yoshinogawa basin of Tokushima's Miyoshi region, a small micro-brewery known locally for producing sake not widely distributed outside the area. The honjozo sibling of this brand is described as light and clean with a refreshing, dry finish similar to Niigata-style sake, and no harsh off-flavors.

Specifications

Category준마이

Region도쿠시마현

Brewery야가와 슈조 주식회사

BrandSasamidori

ABV15.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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야가와 주조 주식회사

도쿠시마현

마셔도 질리지 않는다는 모토를 바탕으로 항상 최선을 다해 양조하고 있습니다.

Est.1855

Brand사사미도리

Address386-1 Kubo in Shirai Ikeda Miyoshi Tokushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★