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사카키마사무네

by 요코우치 슈조텐  ·  야마나시현
🍶
Description

1872년 창업의 요코우치 슈조텐이 야마나시현 미나미알프스의 구시가타야마 산기슭에서 빚는 사카키 마사무네입니다. 구시가타야마 중턱에서 솟아나는 복류수와 엄선된 주조미를 사용하여, 전량을 특정 명칭주로 빚습니다. 자연스러운 맛과 깊은 감칠맛이 느껴지는 한 병입니다.

Specifications
CategoryOther
Region야마나시현
Brewery요코우치 슈조텐
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요코우치 주조텐 주식회사

야마나시현
메이지 5년에 창업한 이 양조장은 미나미알프스 기슭의 풍요로운 자연 속에 자리하고 있습니다. 양조에 사용하는 물은 미나미알프스의 구시가타산에서 솟아나는 샘물로, 고품질의 전통적인 양조 기법을 이어가고 있습니다.
Est.1872
Brand사카키마사무네
Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi
Web

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine