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Description
시로시마산 야마다니시키를 55%로 정미한 준마이긴조 '에이'입니다. 1745년에 창업한 하나노츠유가 미쿠마 두지의 기술과 치쿠고가와 연수로 정성껏 완성한 한 병으로, 바나나를 연상시키는 온화한 향기와 깔끔한 음용감이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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하나노츠유 주식회사
후쿠오카현
1745년에 창업한 양조장으로, 대표 브랜드 '하나노 러시아'는 중국 고시에서 사케를 칭송할 때 사용하던 표현에서 유래하였습니다. 지금까지의 전통을 바탕으로 앞으로도 풍미, 향기, 그리고 깊은 맛을 추구하며 더 좋은 사케를 전달하기 위해 노력하겠습니다.
Est.1745
Brand하나노츠유
Address223-1 Jojima Jojima Kurume-shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine