야마다니시키를 100% 사용한 깔끔한 스타일의 준마이 긴죠입니다. 머스캣이나 멜론을 연상시키는 상쾌하고 우아한 향과 깔끔한 목 넘김, 산뜻한 산미가 특징입니다. 원료미의 세미와 증자 과정부터 경험과 지혜를 바탕으로 거의 수작업으로 빚어낸 이 술은 깔끔하면서도 쌀의 깊은 감칠맛과 긴 여운을 즐길 수 있습니다. 특히 초밥이나 회 등 식사와의 궁합이 뛰어납니다.
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