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리하쿠 준마이슈 Dance of Discovery

리하쿠 준마이슈 Dance of Discovery
Description

Rihaku's Dansuo Budei Sukabari junmai is an assertive, dry sake built for food pairing and convivial dining. Full-bodied with clean grain character and a firm, dry finish that invites another pour.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

리하쿠 주조 주식회사

시마네현
물과 녹음의 도시 마쓰에는 마쓰다이라 18만 6천 석의 정취가 지금도 살아 숨 쉬는 조용한 수향입니다. 이즈모 신화 이래 이어져온 양조 전통은 이즈모의 뛰어난 양조 기술로 널리 알려져 있습니다. 1873년에 창업한 이 양조장은 옛 양조 기술과 현대 양조 기술의 절묘한 조화로 수많은 수상 경력을 자랑하는 풍부하고 진한 사케 '리하쿠'를 계속 빚어오고 있습니다.
Est.1882
Brand리하쿠
Address335 Ishibashi Matsue Shimane

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine