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준마이 긴죠

리하쿠 준마이 긴죠 양인대작

by 리하쿠슈조유한회사  ·  시마네현
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리하쿠 준마이 긴죠 양인대작 - 리하쿠슈조유한회사, 시마네현 의 준마이 긴죠 사케
Description

야마다니시키를 48% 정미한 리하쿠의 순미긴조 양인대작. 온화한 긴조 향과 부드럽고 상쾌한 우마미가 특징인 음식과 잘 어울리는 타입입니다. 중국 시인 이백이 산속에서 술잔을 기울이는 시정을 체현한, 일본주도 +4의 깔끔한 드라이한 한 병입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region시마네현
Brewery리하쿠슈조유한회사
BrandRihaku
Polish Ratio48%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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리하쿠 주조 주식회사

시마네현
물과 녹음의 도시 마쓰에는 마쓰다이라 18만 6천 석의 정취가 지금도 살아 숨 쉬는 조용한 수향입니다. 이즈모 신화 이래 이어져온 양조 전통은 이즈모의 뛰어난 양조 기술로 널리 알려져 있습니다. 1873년에 창업한 이 양조장은 옛 양조 기술과 현대 양조 기술의 절묘한 조화로 수많은 수상 경력을 자랑하는 풍부하고 진한 사케 '리하쿠'를 계속 빚어오고 있습니다.
Est.1882
Brand리하쿠
Address335 Ishibashi Matsue Shimane
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리하쿠 준마이 긴죠 WANDERING POET
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★★★★ 4.1
리하쿠 오마치 준마이 긴죠 나마겐슈
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★★★★ 4.0
리하쿠 특별 준마이 가라쿠치 야마타노오로치 초가라쿠치
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특별 준마이
★★★★ 3.5
리하쿠 준마이 긴죠 초특선
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기타
★★★ 2.5
Rihaku "Dreamy Clouds"
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Nigori
Rihaku "Dreamy Clouds" Nigori
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Nigori

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine