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🍶
Description

정미 보합 59%까지 도정한 쌀을 기노강 복류수로 빚은 순미 긴조입니다. 품격 있는 향기와 약간 드라이한 산뜻한 맛이 특징으로, 류주와 동일한 제조법으로 정성껏 양조되었습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

타바타 슈조 주식회사

와카야마현
신화 시대부터 이어져 온 사케 양조의 전통을 계승하며, 독자적인 기술을 연마해 온 양조장입니다. 엄선한 원료와 자랑스러운 난부 모리(南部杜氏)의 손길로 빚어낸 사케에는, 세계 유일의 라쇼몬 효모를 한 방울 한 방울 드립-인 방식으로 더했습니다. 라쇼몬 류쥬는 국제 품평회 '몽드 셀렉션'에서 3년 연속 최고 금상을 수상했으며, 이는 세계 최초의 기록입니다.
Est.1851
Brand라쇼몬
Address5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine