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오가키죠 히야오로시준마이슈

🍶
Description

여름을 넘겨 숙성시킨 가을의 준마이 히야오로시입니다. 정미 비율 65%의 쌀과 오가키의 지하 연수를 사용하여 에치고 두지의 기술로 빚은 후 천천히 숙성시킨, 감칠맛이 더욱 깊어진 차분한 맛으로 따뜻하게 데워 마시는 데도 적합합니다.

Specifications
Category준마이
Region기후현
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다케우치 앤 컴퍼니

기후현
다케우치 양조장은 청주 양조 분야 최고 수준인 오카스미 가즈아키를 비롯한 여러 장인들이 정성을 다해 맛있는 술을 만들기 위해 전통 기술을 활용하고 있습니다. 다케우치 양조장은 니가타 주에쓰 지역을 대표하는 유파 중 하나인 에치고 모리를 채택하고 있습니다.
Est.1744
Brand미노코바이
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine