노토호마레 시보리타테 나마겐슈

🍶

Description

Junmai ginjo from Toyama Prefecture, polished to 55% with no added alcohol. The Northern Alps snowmelt water used throughout Toyama brewing contributes the soft, rounded mouthfeel that distinguishes the region's sakes.

Specifications

Category기타

Region이시카와현

Brewery시미즈 슈조텐

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

시미즈슈조텐 주식회사

이시카와현

와지마의 명소 '시로요네'를 포함한 '노토의 사토야마 사토우미'가 선진국 최초로 '세계 농업 유산'으로 등록되었습니다. 수백 년에 걸친 전통적인 농업 생산과 농촌 문화가 높이 평가받은 것입니다. 시미즈 주조는 이 센마다의 쌀을 사용한 양조용 쌀로 술을 빚고 있으며, 앞으로도 쌀 재배와 주조 모두에 더욱 힘써 나가겠습니다.

Est.1862

Brand노토호마레

Address1-18-1 Kawai Wajima Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine