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Futsu

Nagurayama Aizu Jirushi "Hearth Stone" Futsushu

by Nagurayama Shuzo Co.,Ltd
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🍶
Description

Brewed as a futsushu, an approachable everyday style sake, in the Aizu region of Fukushima Prefecture. It carries 15% alcohol by volume and is styled for easygoing, ceremony free drinking rather than formal occasions.

Specifications
CategoryFutsu
BreweryNagurayama Shuzo Co.,Ltd
BrandNagurayama
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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나구라야마 슈조 주식회사

후쿠시마현
다이쇼 7년에 창업하였습니다. 후쿠시마현 아이즈와카마쓰시에서 최상의 '깔끔한 단맛'을 목표로, 쌀·물·제조 공정에 집중한 사케를 빚고 있습니다. 열정과 높은 기술력을 바탕으로 한 이 사케는 IWC2018 준마이 부문 1위 및 전국 신주 감평회 11년 연속 금상을 수상하였습니다.
Est.1918
Brand나구라야마
AddressSengoku Aizuwakamatsu Fukushima
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine