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준마이

모리타 준마이 AR4

by 모리타 주식회사  ·  아이치현
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🍶
Description

나고야대학교 농학부와 아이치현 산업과학기술센터가 공동 개발한 '나오다이 사쿠라 효모'와 양조에 적합한 주조용 쌀을 사용하여 빚었습니다. 은은하게 새콤달콤한 맛이 치즈, 파스타, 초콜릿, 건과일과 잘 어울립니다.

Specifications
Category준마이
Region아이치현
Brewery모리타 주식회사
ABV12%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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모리타

아이치현
1665년 창업 이래, 아이치현 도코나메시의 모리타 발상지에서 전통 기술을 이어오고 있습니다. '과실로 일하고 사업으로 과실을 잇는다'는 경영 정신으로 술을 전달하고 있습니다.
Est.1665
Brand네노히마츠
Address1-7-34 Sakae Naka -ku Nagoya -shi Aichi
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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