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미카도마츠 혼죠조슈 『하츠바시리』

미카도마츠 혼죠조슈 『하츠바시리』 - 마츠오카 양조 주식회사, 사이타마현 의 혼죠조 사케
Description

사이타마현 오가와마치의 마츠오카 양조가 빚는 첫 압착 혼죠조로, 정미보합 70%, 양조장 지하 130미터에서 퍼 올리는 미네랄 풍부한 지하수를 사용하고 있습니다. 1851년 창업의 이 양조장은 저온 발효로, 맑고 신선하며 갓 짜낸 것 같은 활기찬 한 병으로 완성하고 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV16%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마쓰오카 주조 주식회사

사이타마현
에도 시대부터 양질의 물과 쌀을 사용하여 한 병 한 병 정성껏 술을 빚어왔습니다.
Est.1851
Brand미카도마쓰
Address7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine