🍶
설명
이시카와현 산 신규 주조 적합미 '햐쿠만고쿠노시로'를 정미보합 48%까지 연마하고 가나자와 효모로 빚은 마스라오의 준마이 다이긴죠 나마겐슈입니다. 쌀 유래의 부드러운 감칠맛과 가나자와 효모의 품위 있는 향이 어우러진, 출하 360병의 희소한 한 병입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
판매처·가격
Loading prices...
📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (0)
아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!
가노 슈조 주식회사
이시카와현
1819년 창업 이래 쌀 재배와 차 재배에 힘써왔으며, 풍작을 농부들과 함께 축하하고 그것이 영원히 이어지기를 기원하는 마음에서 브랜드 이름을 붙였습니다. 양조용 쌀은 자사에서 재배한 야마다 니시키와 가가산 고햐쿠만고쿠를 사용하고, 하쿠산의 청정한 지하수 '하쿠스이노 이도'를 양조용수로 삼아 노토 출신 장인이 수작업으로 빚습니다.
창업1819
브랜드조우키겐
주소6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
🥈
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
🥉
Agedashi Tofu
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Fish & Chips
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Butter Corn
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Cream Stew
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors
8
Clam Chowder
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors