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🍶
Description

이토시마산 야마다니시키를 55%까지 정미하여 만든 준마이 긴죠로, 후쿠오카의 생산자가 150년 이상 직접 주조용 쌀을 재배해온 전통을 이어갑니다. 세밀한 정미 덕분에 더욱 정제된 향을 즐길 수 있으며, 이 양조장이 자랑하는 풍부한 우마미도 그대로 살아 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미즈호기쿠 슈조 주식회사

후쿠오카현
후쿠오카현 지쿠호 지역에 위치한 이 양조장은 지역에서 재배한 쌀을 직접 사용하며, 성실하고 정직한 방식으로 술을 빚고 있습니다.
Est.1868
Brand미즈호기쿠
Address375 Tendo Iizuka Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine