🍶
Description
반슈산 야마다니시키를 60%까지 정미하여 13호 담금으로 빚은 고자에몬의 순미 긴조 불입. 야마다니시키 유래의 깔끔한 감칠맛과 탄탄한 산미를 골격으로, 요리를 돋보이게 하는 식중주로서의 완성도를 높인 한 병.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
나카시마 슈조 주식회사
기후현
1702년(겐로쿠 15년)부터 300년 이상 계승되어 온 기술로 빚어낸 아름다운 미즈호의 명주 '고자에몬'입니다. 웅대한 자연이 만들어내는 풍부한 맛과 깊이, 그리고 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
Est.1702
Brand고자에몬
Address7181-1 Toki Mizunami Gifu
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
