
Description
고전의 '술 사단 담금'에서 힌트를 얻은 독자적인 제조법으로 빚는 고지마야의 실험적 시리즈 첫 번째 작품. 야마가타현산 데와산산을 사용하여 복숭아나 배를 연상시키는 부드러운 함유 향과 신선한 탄산감이 가벼움과 음용감을 동시에 충족시킨 준마이 긴죠입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
고지마 소혼텐 주식회사
야마가타현
게이초 2년(1597년) 요네자와에서 창업 당시, 우에스기 겐신의 어용 주점으로 출발하여 현재까지 이어오고 있습니다. 인생의 소중한 순간에 곁에 두고 싶어지는 사케 양조를 목표로 합니다.
Est.1597
Brand도코
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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