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준마이 다이긴죠  ·  Premium

마스라오 준마이 다이긴죠 KISS OF FIRE

by 카노슈조  ·  이시카와현
4.0★★★★(1)
마스라오 준마이 다이긴죠 KISS OF FIRE
Description

2년 연속 노벨상 수상자 나이트캡 파티에 선정되었습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region이시카와현
Brewery카노슈조
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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가노 슈조 주식회사

이시카와현
1819년 창업 이래 쌀 재배와 차 재배에 힘써왔으며, 풍작을 농부들과 함께 축하하고 그것이 영원히 이어지기를 기원하는 마음에서 브랜드 이름을 붙였습니다. 양조용 쌀은 자사에서 재배한 야마다 니시키와 가가산 고햐쿠만고쿠를 사용하고, 하쿠산의 청정한 지하수 '하쿠스이노 이도'를 양조용수로 삼아 노토 출신 장인이 수작업으로 빚습니다.
Est.1819
Brand조우키겐
Address6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa
WebFacebook

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Check-In & Reviews (1)

Masahiro

Aug 02, 2025, 10:47 AM

4.00
Rich
Floral
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine