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준마이

긴쇼몬 준마이

by 만넨카메 슈조 가부시키가이샤  ·  후쿠오카현
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🍶
Description

유메잇콘을 사용한 후쿠오카현 구루메시 만넨카메 주조의 준마이슈 긴쇼몬입니다. 유메잇콘은 후쿠오카가 독자적으로 개발한 주조 적합미로, 이 준마이슈는 지역의 쌀 문화에 뿌리를 두면서 구루메의 유서 깊은 양조장다운 곧은 쌀의 감칠맛을 표현하고 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region후쿠오카현
Brewery만넨카메 슈조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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만넨가메 슈조

후쿠오카현
전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 이후, 다이긴조, 준마이긴조, 준마이, 혼조조 등 특정 명칭주의 판매에 주력하고 있습니다.
Est.1892
Brand만넨가메
Address68-4 Kusaba Sanmuri Kurume-shi Fukuoka

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만넨카메 하츠시보리 준마이
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine