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니고리자케

킨시세이텐 준마이 긴죠 니고리자케

by 오카다 혼케  ·  효고현
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🍶
Description

효고 오카다 혼케의 긴쇼세이텐 준마이긴죠 니고리자케. 야마다니시키 50%가 크리미한 질감, 은은한 단맛, 부드러운 밀키한 만족감 있는 여운을 선사한다.

Specifications
Category니고리자케
Region효고현
Brewery오카다 혼케
BrandKinshiseiten
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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오카다 혼케

효고현
효고현산 쌀을 100% 사용하는 것을 고집합니다. 양조용 쌀을 자체 재배하여 지역 사회에서 사랑받는 술을 만들고 있습니다.
Est.1874
Brand킨시세이텐
Address1021 Ryano Noguchi Kakogawa -shi Hyogo
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine