키노카와 준마이슈

🍶

Description

Kinokawa Junmaishu comes from Nakao Shuzoten in Kinomachi, Wakayama, a brewery established in 1846 in a region blessed with clean mountain water from the Kii Peninsula. Product-specific tasting notes were not available from search results.

Specifications

Category준마이

Region와카야마현

Brewery나카오 슈조텐

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

나카오 주조점 주식회사

와카야마현

게이오 원년, 사케 양조에 빠질 수 없는 물을 확보하기 위한 본격적인 수차를 설치하며 양조를 시작했습니다. 엄선한 쌀과 물을 사용하고, 가다랑어포 등 다양한 식재료와의 궁합에도 공을 들여 우아한 맛을 빚어냈습니다. '기노카와'라는 이름은 기슈 와카야마를 대표하는 기노카와 강에서 따온 것으로, 아리요시 사와코의 소설 『기노카와』에도 그 정취가 풍부하게 담겨 있습니다.

Brand기노카와

Address28 dynamic trees Kiikusa Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine