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준마이 긴죠

가와나카지마 겐부 준마이 긴죠

by 슈센쿠라노  ·  나가노현
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🍶
Description

나가노현산 미야마니시키를 49%까지 정미하여 여성 두지 치노 마리코가 정성껏 빚은 순미긴조입니다. 화려한 긴조 향과 부드러운 입안 느낌, 상쾌한 산미가 신슈 지자케다운 청결함을 자아냅니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region나가노현
Brewery슈센쿠라노
BrandKawanakajima Genbu
Polish Ratio49%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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슈센쿠라노 주식회사

나가노현
지역의 기후와 풍토를 살려 지역에 뿌리내린 특별한 양조를 이어가고 있습니다. 양조장 설비를 유지하고 옛 방식을 지키면서, 맛있다는 소리를 들을 수 있는 술을 만들기 위해 매일 노력하고 있습니다.
Est.1540
Brand가쓰라마사무네
Address368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine