가라구치 테즈쿠리 준마이슈 미츠타케

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🍶

Description

원료미는 사가현산 야마다니시키, 양조미는 사가현산 쌀을 사용하여 모두 50%까지 정미했습니다. 긴죠 양조는 저온 발효, 담금은 다이긴죠와 동일한 옛 방식의 수제 누룩을 사용합니다. 준마이만의 쌀 감칠맛을 느끼면서도 탄탄한 입 감촉에 날카로운 드라이함이 있습니다. 깔끔한 드라이함이 느껴지는 준마이슈입니다.

Specifications

Category준마이

Region사가현

Brewery미츠타케 슈조죠

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미쓰타케 주조소 주식회사

사가현

'전통에서의 혁신'을 슬로건으로 시대의 흐름을 정확하게 파악하면서도, 오랜 사케 양조의 전통을 지키며 각 제품의 품질 향상에 끊임없이 힘쓰고 있습니다.

Est.1688

Brand미쓰타케

AddressHamacho Kashima Saga

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★