35%까지 정미한 야마다니시키를 담은 자루를 매달아 중력만으로 한 방울씩 흘러내리게 하는 시즈쿠 다이긴죠로, 긴유의 드립 압착 버전입니다. 후쿠오카의 칸호쿠토 주조에서 제조하며, 최상급 양조의 가장 섬세하고 농축된 표현을 담고 있습니다.
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