🍶
Description
긴유의 시즈쿠 방식 버전으로, 야마다니시키를 35%까지 정미한 모로미를 자루에 담아 매달아 중력만으로 떨어지는 물방울을 모은 다이긴조입니다. 후쿠오카의 칸호쿠토 주조가 빚는 가장 섬세하고 응축된 최고봉의 표현입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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간호쿠토 슈조 주식회사
후쿠오카현
1985년 후쿠오카의 명주로 출발한 '간호쿠토'는 현재 사명과 동일한 간판 브랜드로 성장했습니다. 규슈다운 적당한 감칠맛을 추구하는 사케 양조를 이어가고 있습니다.
Est.1729
Brand간호쿠토
Address1036-1 Okuma Kama Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine