후쿠오카 칸호쿠토 주조에서 1729년부터 이어온 유서 깊은 우물물을 사용하여 야마다니시키를 50%까지 도정해 빚은 다이긴죠입니다. 쿠마계 협회 9호 효모를 사용하여 은은한 사과 향과 깔끔하고 단정한 구조감을 갖추고 있습니다.
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