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준마이 다이긴죠

카모시비토 쿠헤이지 준마이 다이긴죠 히노키시

by 가부시키가이샤 반죠 죠조  ·  아이치현
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🍶
Description

반죠 조조의 간판 준마이 다이긴죠는 야마다니시키를 단 30%까지 도정하여, 멜론과 복숭아 같은 향기와 온화한 단맛, 그리고 온도에 따라 변화하는 세련된 산미를 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region아이치현
Brewery가부시키가이샤 반죠 죠조
BrandKamoshibito Kuheiji
Polish Ratio30%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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반조 조조 주식회사

아이치현
공통된 주제를 바탕으로 술 빚기에 도전하는 양조장입니다. 잘 익은 과실을 기반으로, '우아함, 친절함, 향수'를 느낄 수 있는 긴조 사케만을 전문으로 제조합니다.
Est.1647
Brand가모시비토쿠헤이지
Address41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
WebInstagramFacebook

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★★★★ 3.5

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine