카모이쓰하 다이긴죠

🍶

Description

최고의 주조용 적합미 중 하나인 야마다니시키를 40%까지 정미하고, 중국 지방의 산기슭인 구마모토 산기슭에서 흘러오는 가모가와의 복류수를 끌어들여 정성껏 담근 명주입니다. 구마모토 9호 효모 특유의 과일 향과 맑고 부드러운 풍미가 특징입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region오카야마현

Brewery고시 타고혼케 슈조조

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

타고혼케슈조죠 주식회사

오카야마현

아름다운 자연과 맑은 물이 풍부한 오카야마 미마사카 지역의 쓰야마시 나라에서 350년의 전통을 이어오고 있습니다. 브랜드명 '가모 다쓰하'는 인근에 흐르는 맑은 시냇물과 가모 강에서 유래합니다. 에도 시대 수운의 요충지였던 다카세보에서 요시이강 유역의 물자를 운반하던 역사의 흔적이 지금도 남아 있습니다.

Est.1680

Brand가모이쓰하

Address69 Nara Tsuyama Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★