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🍶
Description

히로시마현 오노미치시 요시겐 주조조에서 핫탄니시키를 70%로 정미하여 빚은 도쿠센 혼죠조입니다. 지역 대표 쌀 품종 핫탄니시키와 히로시마의 부드러운 양조수가 결합하여 양조장 특유의 부드럽고 드라이한 온화한 풍미를 만들어냅니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요시겐 양조장 주식회사

히로시마현
안세이 원년에 창업한 양조장입니다. 청주 '고토부키'는 전후 지역 유지들이 즐겨 마셨으며, 장수를 기원하는 의미를 담아 사용되어 왔습니다.
Est.1854
Brand주레이
Address14-6 Sangenya Onomichi Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine