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준마이

Junmaishu Hatsumiyo

by 우메쓰 슈조 유겐가이샤  ·  미야자키현
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🍶
Description

미야자키 운카이 주조의 하쓰미요 준마이슈는 청결하고 부드러운 단맛, 정직한 곡물의 캐릭터, 규슈의 전통 주조에 뿌리를 둔 매끄럽고 친근한 여운을 선사합니다.

Specifications
Category준마이
Region미야자키현
Brewery우메쓰 슈조 유겐가이샤
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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운카이 주조 주식회사

미야자키현
메밀 소주 '운카이'와 고구마 소주 '키쿠토 블루'로 잘 알려진 양조장입니다.
Est.1967
Brand하쓰미요
Address45-1 Shoeimachi Miyazaki Miyazaki
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine