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준마이 긴죠

준마이 긴죠 초친

by 초친슈조 주식회사  ·  아이치현
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🍶
Description

효고현산 야마다니시키를 정미율 50%까지 깎아 빚은 준마이 긴죠 무여과 생원주입니다. 착즙 후 탱크 안에서 앙금을 가라앉히고 맑은 윗술만을 한 병씩 정성껏 직급해 생원주 그대로 출하합니다. 입하 시점에는 갓 짜낸 듯 은은한 탄산 가스감이 감돌아 산뜻하고, 맑고 투명한 감칠맛과 단맛이 특징입니다. 냉주를 권하며 상온, 미지근한 누루캉, 온더록으로도 즐길 수 있습니다. 숙성될수록 감칠맛이 짙어지고 부드러움과 코쿠가 더해집니다. 알코올 도수는 17~18도입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region아이치현
Brewery초친슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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초친 슈조 주식회사

아이치현
사케는 사람과 사람을 이어주는 것이라는 신념 아래, 기본에 충실하고 창의성을 풍요롭게 하여 함께 마시고 즐길 수 있는 술을 만들고 있습니다.
Est.1868
Brand초친
Address3-62 Honmachi Tsushima Aichi
WebFacebook

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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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