Junmai Daiginjo White Peacock 준마이 다이긴죠

Name: Junmai Daiginjo White Peacock 준마이 다이긴죠
SKU: s24606

by 가부시키가이샤 야자와 슈조텐 · 후쿠시마현

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Description

야자와 주조의 백공작 준마이 다이긴죠는 야마다니시키를 40% 정미해, 빛나는 듯한 꽃향기와 부드러운 질감, 그리고 후쿠시마에서 탄생하는 맑은 뒷맛이 특징입니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region후쿠시마현

Brewery가부시키가이샤 야자와 슈조텐

ABV18%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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야자와 주조 주식회사

후쿠시마현

1833년에 창업하여 은어로 유명한 맑은 물의 구지 강 상류에 위치하며, 그 물을 양조에 사용합니다. 술 자체를 즐기기보다 식사와의 궁합을 최우선으로 설계하며, 쌀 본연의 맛을 살린 드라이하고 깔끔한 술질을 추구합니다. 언제까지나 맛있게 먹고 마시고 싶어지는 식중주를 목표로 하고 있습니다.

Est.1833

Brand난고

AddressTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★